Miyabi 5000FC-D Gyutoh 20cm

    $246,62

    Il Miyabi 5000FC-D Gyutoh 20cm è il modello più versatile, dalle carne alle verdure fino a qualche lavorazione sul pesce, in inglese viene definito “Il coltello dello Chef”

    La serie 5000FC-D è una sorprendente unione tra abilità costruttive e design ricercato, la lama in damasco è composta da 49 stati con una durezza approssimativa di 61HRC

    Il filo ha una affilatura chiamata Honbazuke la stessa utilizzata nell’affilatura delle Katane

    Il cuore centrale della lama è composto da acciaio FC61

    Il manico è in legno di Pakka stabilizzato e lavorato artigianalmente per avere un bilanciamento perfetto su ogni singolo coltello

    Il coltello viene fornito con un’affilatura artigianale fatta a mano e l’incisione personalizzata GRATIS

    6 disponibili

    #="{field.wcpa-text-1605346484073.value}"=#

    Posso esserti utile? Scrivimi!