Miyabi 5000FC-D Shotoh Stretto 11cm
€171,00
Miyabi 5000FC-D Shotoh Stretto 11cm è un modello tipo utility perfetto per la lavorazione di verdura, carne, pesce e dolci, grazie alla sua leggerezza permette di fare lavori di precisione
La serie 5000FC-D è una sorprendente unione tra abilità costruttive e design ricercato, la lama in damasco è composta da 49 stati con una durezza approssimativa di 61HRC
Il filo ha una affilatura chiamata Honbazuke la stessa utilizzata nell’affilatura delle Katane
Il cuore centrale della lama è composto da acciaio FC61
Il manico è in legno di Pakka stabilizzato e lavorato artigianalmente per avere un bilanciamento perfetto su ogni singolo coltello
Il coltello viene fornito con un’affilatura artigianale fatta a mano e l’incisione personalizzata GRATIS
3 disponibili
Miyabi 5000FC-D Shotoh Stretto 11cm
Misure:
-lama: 11cm
-totale: 24,5cm
-peso: 92g
La serie Miyabi 5000FC-D viene realizzata con 49 stati di acciaio FC61 con tempra sotto 0 Friodur, il manico è il legno di Pakka e l’aspetto finale è incredibile
Miyabi è un azienda che produce coltelli a Seki in Giappone, ogni lama viene lavorata per 42 giorni e subisce più di 100 passaggi prima di poter essere esportata, questa cura e precisione hanno reso Miyabi uno dei marchi più riconosciuti nel mondo
Il coltello viene fornito con un’affilatura artigianale fatta a mano e l’incisione personalizzata GRATIS.
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